Renumitul nutriționist chinez Cheng Lee a propus o rețetă simplă și accesibilă pentru îmbunătățirea generală a sănătății, bazată pe combinația a trei ingrediente naturale: sfeclă, morcovi și mere. Această băutură detoxifică ficatul și rinichii, previne dezvoltarea tumorilor și oferă multiple beneficii pentru organism, fiind recomandată pentru întărirea sistemului imunitar și susținerea sănătății tiroidei.
Rețeta propusă de Cheng Lee
Ingredientele necesare sunt: o sfeclă mică, doi morcovi și un măr. Pentru preparare, sucul trebuie stors din aceste produse, fără a le mesteca. Se recomandă să nu amestecați sucurile imediat, ci să așteptați aproximativ o oră pentru ca acestea să elibereze toți compușii benefici.
Consumul acestei băuturi aduce următoarele beneficii: detoxifică ficatul și rinichii, previne apariția tumorilor, reduce durerile menstruale, întărește sistemul imunitar, are efecte de întinerire a pielii, tratează afecțiunile tiroidei și sprijină procesul de slăbire.
Este important de precizat că această băutură nu este recomandată persoanelor cu diabet, diaree, urolitiază sau probleme gastrice.
Beneficiile sfeclei
Sfecla conține betacianină, un compus care ajută la eliminarea toxinelor din organism și la prevenirea cancerului. De asemenea, sfecla sprijină vindecarea afecțiunilor vezicii biliare, reduce nivelul colesterolului și contribuie la tratarea gutei.
Prin proprietățile sale, sfecla împiedică formarea cheagurilor de sânge și depunerea colesterolului pe vasele sanguine. Este bogată în vitaminele B1, B2, C și acid folic, esențiale pentru buna funcționare a organismului, și conține aminoacizi necesari dezvoltării și menținerii țesutului muscular.
Sfecla are și un conținut important de iod, benefic pentru glanda tiroidă, precum și potasiu, care ajută la întărirea mușchiului inimii. Sucul de sfeclă este recunoscut pentru efectul său de scădere a tensiunii arteriale, prevenind astfel infarctul și bolile cardiovasculare.
Beneficiile morcovilor
Morcovii sunt recunoscuți pentru capacitatea lor de a îmbunătăți vederea, datorită betacarotenului ce se transformă în vitamina A. Această vitamină este esențială pentru formarea rodopsinei, pigmentul care facilitează vederea nocturnă. În plus, betacarotenul protejează împotriva degenerării maculare și a cataractei.
Studiile arată că morcovii pot reduce riscul apariției cancerului de plămâni, sân și colon cu până la o treime, datorită falcarinolului, un pesticid natural prezent în aceștia.
Morcovii contribuie și la prevenirea bolilor cardiace, scăzând nivelul colesterolului „rău” și echilibrând tensiunea arterială prin conținutul de potasiu. Totodată, au efect antirid, fiind bogați în antioxidanți care protejează celulele pielii și combat radicalii liberi.
Pe lângă acestea, morcovii ajută la detoxifierea ficatului, vindecarea acneei, prevenirea deshidratării și uniformizarea tenului.
Beneficiile merelor
Conform medicinei tradiționale chineze, merele contribuie la consolidarea inimii, potolesc setea, lubrifiază plămânii, reduc mucoasa și cresc fluidele corporale. Otetul de mere este folosit pentru prevenirea formării pietrelor la rinichi.
Studiile indică faptul că consumul zilnic al unui măr poate reduce dezvoltarea bolilor de piele. Un studiu brazilian a arătat că femeile care au mâncat un măr înainte de masă au slăbit cu până la 33% mai mult comparativ cu cele care nu au consumat mere.
Un măr conține între 50 și 80 de calorii, fără grăsimi sau sodiu, și este o sursă importantă de vitaminele C, A și flavonoide, precum și de fosfor, fier și calciu în cantități mai mici.
De asemenea, merele oferă o cantitate semnificativă de potasiu, element esențial pentru sănătatea inimii.
