Declarația care a stârnit valuri de reacții
Cristian Popescu Piedone, fostul șef al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) și actual primar al Sectorului 5, a făcut o declarație care a surprins pe toată lumea. Într-o intervenție televizată, el a vorbit deschis despre calitatea produselor din comerț, dezvăluind care este, în opinia sa, singurul tip de parizer care poate fi considerat „sănătos” pentru consum.
Ce spune Piedone despre parizerul românesc
„Să nu ne mințim singuri – 90% din ceea ce vedem pe rafturi e doar amestec de apă, soia și aditivi. Dar există un singur parizer pe care îl pot recomanda fără ezitare: cel care are carne adevărată în el”, a spus Piedone, subliniind importanța citirii etichetelor. El a explicat că un parizer sănătos trebuie să conțină minimum 80% carne și să nu includă coloranți, potențiatori de aromă sau amidon în exces.
Cum recunoști produsul corect
Fostul șef ANPC a oferit și câteva indicii pentru consumatori. „Citiți lista de ingrediente: dacă primul element trecut este carnea, e bine. Dacă scrie apă sau proteină vegetală, lăsați-l acolo”, a avertizat el. Piedone a adăugat că parizerul de calitate superioară, de obicei produs în cantități mai mici, se găsește la producătorii locali și în magazinele tradiționale, nu în marile lanțuri de supermarketuri.
Parizerul cu carne de pasăre, alegerea sigură
Potrivit declarațiilor sale, singurul parizer „cu adevărat curat” este cel făcut exclusiv din carne de pasăre, fără adaos de soia sau grăsimi animale procesate. „Parizerul de pui, preparat corect, e cea mai sigură variantă. Are puțină grăsime, e ușor de digerat și nu conține E-uri periculoase dacă provine de la un producător serios”, a explicat Piedone.
Avertisment pentru părinți
Edilul i-a avertizat pe părinți să nu le ofere copiilor parizer din surse nesigure. „Copiii sunt primele victime ale mâncării ieftine și pline de aditivi. Nu trebuie să le dăm otravă pe pâine doar pentru că e colorată frumos”, a spus fostul șef ANPC.
Eticheta, cheia siguranței alimentare
Piedone a reamintit că ANPC a aplicat, de-a lungul anilor, mii de amenzi producătorilor care nu respectau standardele minime de calitate. „Consumatorul are dreptul să știe ce mănâncă. Citiți eticheta – e cel mai simplu mod de a vă proteja familia.”
Concluzia specialistului
„Nu există parizer perfect, dar există parizer corect”, a spus Piedone, subliniind că alegerea conștientă face diferența. Românii sunt îndemnați să privilegieze produsele simple, fără chimicale și cu ingrediente naturale, chiar dacă prețul este mai mare.
