Românii au început deja să își rezerve porcii pentru mesele de Crăciun, deși mai sunt două luni până la sărbători. Cererea este ridicată, iar unii fermieri locali spun că sunt nevoiți să refuze clienți din cauza stocurilor limitate.
Cererea pentru carne de porc rămâne ridicată și în acest an, pe măsură ce se apropie perioada sărbătorilor de iarnă. Mulți români au ales să își rezerve porcul încă din această perioadă, pentru a nu risca să rămână fără carne românească în decembrie, avertizează fermierii.
În carmangerii, prețurile pentru carnea de porc pornesc de la 15 lei pe kilogram. Pieptul de porc se vinde cu aproximativ 24 de lei pe kilogram, mușchiulețul ajunge la 33 de lei, iar cotletul variază între 25 și 28 de lei pe kilogram.
La ferme, prețurile încep de la 15 lei pe kilogram pentru porcul viu și pot ajunge la 25 de lei pe kilogram pentru carcasă. Fermierii estimează că tarifele vor crește pe măsură ce se apropie Crăciunul.
Cei mai mulți cumpărători preferă carnea locală, de țară, apreciind gustul autentic și având încredere în proveniența produselor. Autoritățile recomandă însă ca românii să fie atenți la originea animalelor și să verifice dacă toate analizele necesare au fost efectuate.
