Un producător de roşii care respectă metodele tradiționale de cultivare demontează mitul lipsei de gust la roşiile „românești”. Acesta spune că originea fructului nu are o legătură directă, deoarece în prezent majoritatea producătorilor autohtoni care, tehnic, au roșii românești, oferă aceleași produse lipsite de gust, dar îmbietoare la privire.
Gabriel Petrescu a făcut o comparație cu roșiile din comunism și cu cele de acum
Un producător de roșii a vorbit despre mitul legat de faptul că gustul roșiilor românești s-a schimbat cu timpul. Gabriel Petrescu a spus că originea fructului nu are legătură directă cu acest lucru întrucât. Acesta a precizat că există mulți producători care au produse fără gust, chiar dacă sunt românești.
Legumicultorul a adus în discuție comparațiile pe care multe persoane le fac între roșiile din perioada comunismului și cele comercializate în prezent, spunând că cele dintâi erau mai bune.
Gabriel Petrescu a spus că gustul roșiei nu are legătură cu o anumită epocă, ci cu modul de culivare. În comunism, tehnica de cultivare, dar și soiurile de roșii contau foarte mult.
“Discuțiile despre gustul roșiilor s-au transformat în România într-un fel de meci ideologic. De-o parte, nostalgici care deplâng dispariția savorii ‘ca pe vremuri’, de cealaltă, voci sceptice care spun că în comunism toate culturile de tomate erau chimizate apocaliptic și incontrolabil, deci de unde gust?
Ambele părți greșesc și ratează esențialul: nu epoca face gustul roșiei, ci modul în care o cultivi. Mă contrazic cu oricine. Roșiile de altădată aveau gust. De fapt, nu comunismul ne dădea roșiile cu gust, ci tehnica și soiurile aduse și păstrate de frații, strămoșii sau vecinii noștri bulgari”, a explicat producătorul pe Facebook, potrivit Fanatik.
Distribuie acest articol:
Recomandam urmatoarele produse:
