Comunitatea din Brăila este tulburată după decesul unui bărbat de 67 de ani din comuna Cazasu, confirmat cu listerioză, o boală provocată de bacteria Listeria monocytogenes, asociată frecvent cu alimente contaminate. Rudele spun că ar fi mâncat brânză cumpărată dintr-un supermarket, iar primele manifestări au semănat cu o viroză sezonieră.
Ce s-a întâmplat
Potrivit familiei, după consumul produsului lactat, starea bărbatului s-a schimbat brusc. Simptomele – frisoane, amețeli și o senzație puternică de slăbiciune – au fost inițial tratate ca o gripă. Când situația s-a agravat, omul a ajuns la Spitalul Clinic Județean de Urgență Brăila, unde medicii l-au internat și, pe măsură ce tablou clinic s-a deteriorat, l-au transferat la Terapie Intensivă.
„A luat niște medicamente, dar starea lui s-a înrăutățit rapid, având frisoane, amețeli și o stare de leșin”, au declarat apropiații.
Confirmarea infecției cu listeria a fost obținută prin analize de laborator, după care specialiștii au inițiat procedurile standard de sănătate publică pentru astfel de situații. Deși a primit îngrijiri în regim critic, organismul pacientului nu a mai răspuns la tratament.
Boala, rar întâlnită, poate avea evoluție severă, mai ales la persoane vulnerabile. În acest caz, suspiciunea inițială de gripă a întârziat momentul prezentării la spital, iar evoluția a fost rapidă.
Ce verifică autoritățile
DSP Brăila a declanșat o anchetă epidemiologică pentru identificarea sursei posibile de contaminare. Echipele au mers la magazinul indicat de familie, unde controlează traseul produselor, modul de depozitare și temperaturile de păstrare, precum și documentele de trasabilitate.
„Colegii sunt în teren și verifică toate aspectele legate de produsele alimentare, în special lactatele, brânzeturile, carnea insuficient procesată, salamurile, precum și fructele și legumele care pot fi contaminate”.
Inspectorii sanitari urmăresc să stabilească dacă au existat nereguli în manipulare sau în lanțul de frig, dar și dacă alte loturi ar putea fi afectate. Verificările includ prelevarea de probe și evaluarea condițiilor igienico-sanitare din spațiile de vânzare și depozitare.
Listeria monocytogenes este o bacterie capabilă să se multiplice la temperaturi scăzute, ceea ce impune o atenție sporită la produsele refrigerate, în special la lactate și brânzeturi. De aceea, controalele se concentrează pe zonele unde contaminarea ar fi putut apărea: producție, transport, depozitare și comercializare.
Echipele sanitare mențin monitorizarea până când vor avea rezultate concludente ale probelor și vor comunica eventualele măsuri pentru protejarea consumatorilor, dacă situația o va impune.
Între timp, autoritățile recomandă prudență la achiziția și păstrarea alimentelor perisabile și verificarea atentă a condițiilor de temperatură la raft. Ancheta este în desfășurare la nivelul unității comerciale menționate de familie, iar verificările continuă în lanțul de aprovizionare.
