Cozonacul lui Sorin Bontea, pas cu pas: pufos, se rupe fâșii și rămâne fraged zile întregi
Cozonacul reușit nu e întâmplare. Pașii care fac diferența dintre un aluat pufos și unul greuUn cozonac bun nu ține de noroc, ci de tehnică, răbdare și respectarea unor reguli simple. Proporțiile corecte, temperatura ingredientelor, modul în care este adăugată grăsimea și timpul de dospire sunt elementele care decid rezultatul final. Rețeta atribuită lui Sorin […]









