Prăjitura Doboș – Tort Doboș după rețeta originală, brevetată de faimosul cofetar Carl Jozsef Dobos
Tortul Doboș rămâne unul dintre marile clasice ale cofetăriei din Europa Centrală: foi subțiri, fine ca o dantelă, o cremă bogată de ciocolată pe bază de unt și celebrul capac din zahăr caramelizat care aduce luciu, textură și contrast. Rețeta originală, brevetată de faimosul cofetar Carl Jozsef Dobos, a devenit reperul după care se judecă









