Mihaela Bilic: „Nu fugiți de slănina de porc! „Este mai aproape de uleiul de măsline şi de somon”
Nutriționistul Mihaela Bilic răstoarnă una dintre ideile vehiculate frecvent despre slănina de porc: percepută de mulți drept un aliment riscant pentru colesterol, ea ar avea, de fapt, un profil de acizi grași care o apropie de uleiul de măsline și de somonul. Mesajul ei pornește de la observații privind compoziția slăninii, în special la porcul […]









